Pan de cerveza inspirado en “Matilda”
Esta es de mis recetas fáciles preferidas porque se adapta al gusto de la persona. Además, apenas se necesitan ingredientes.
Para quienes somos fanáticos de Matilda, de Roald Dahl, recordamos el capítulo en el que la miss Honey lleva a Matilda a la cabaña en donde vive, para compartirle más sobre su vida. Ahí le da de merendar un poco de té y pan con margarina.
«”Margarina” pensó Matilda. “Es cierto que debe ser muy pobre”»
Por otro lado, en la adaptación cinematográfica de 1996, nos muestran a Harry Wormwood como un consumidor moderado de cerveza.
Foto tomada de Into Film
Así que me dije: «Pan y cerveza… Mi libro favorito de Roald Dahl. Es momento de compartirles esta receta».
Ingredientes
Para ocho personas
3 tazas de harina
1 cucharada de sal
4 y ¼ cucharaditas de polvo para hornear
½ taza de azúcar
1 botella de cerveza (de cualquier marca)
1 cucharada de mantequilla
1 molde de zepelín
Instrucciones
Preparación: 5 minutos
Cocción: 55 minutos a 1 hora
1. Precalienta el horno a 350 °F.
2. Coloca los ingredientes secos en un recipiente y mézclalos por alrededor de un minuto.
3. Échale la cerveza entera a la mezcla de ingredientes secos y revuélvelo todo hasta que quede una masa viscosa.
4. Esparce la cucharada de mantequilla por el molde de zepelín hasta que no quede ninguna parte seca. Luego agrégale la masa. Puedes sacudir el molde o darle pequeños golpecitos para que la mezcla se asiente.
5. Coloca el molde en el horno y déjalo por alrededor de 55 minutos a una hora (puede ser unos minutos más). Cuando veas que ya tiene ligeros toques dorados por encima, introdúcele un cuchillo por los costados; si sale limpio, entonces tu pan de cerveza está listo. Si no, déjalo por un tiempo más.
Lo mejor de este pan es que, por su toque agridulce, puede comerse solo o con…
Mantequilla
Margarina (no, esto no significa que seas pobre, aunque Matilda crea lo contrario)
Jalea
Mantequilla de maní
Nutella
Lo que tú prefieras
¡Y lo mejor es que apenas gastas tiempo y esfuerzo de tus manos! El horno hace el 90 % del trabajo. Así que prepáralo y compárteme con qué lo acompañaste, estaré encantado de leerte.
